Links & more
Flammkuchen: Teigböden und Bretter
Ein Spezialshop für Flammkuchen und Zubehör: In diesem Onlineshop gibt es Nicht nur Teigböden für Flammkuchen, sondern auch Öfen und Teigbretter. Wer einen Teigschieber für den Ofen sucht oder einen Teigschneider (die Dinger, mit dem sich Flammkuchen so schön portionieren lassen) wird hier ebenfalls fündig.
Flammkuchen backen
Was benötigt man, um einen Flammkuchen selbst herzustellen? Im Grunde gar nicht viel. Glaubt man den "Kochbanausen", dann genügt Mehl, Creme Fraiche, Saure Sahne, süße Sahne, Muskatnuss, Speck und Zwiebeln. Das Rezept ist anschaulich bebilder und verständlich erklärt. Ist der Ofen erstmal vorgeheizt, dauert es nicht mehr lange bis zum ersten selbst gemachten Flammkuchen. Guten Appetit!
Flamm-Kuchen (Rezept)
Ein klassischer Flammkuchen wird mit Zwiebeln und Speck belegt. Genau so ein Rezept hat "Lavaterra" in ihrem Blog veröffentlicht. Die Zubereitung wird dabei sehr anschaulich beschrieben und alle Zutaten für den EInkauf aufgelistet. Eigentlich kann beim Ausbacken kaum noch was schief gehen...
Unterschied zwischen Pizza und Flammkuchen
Es ist beinahe ein Glaubenskrieg: Bis wohin darf sich ein Flammkuchen "Flammkuchen" nennen, und ab wann ist es eine Pizza? Auf "kurzefrage.de" hat sich eine lange Diskussion dazu entwickelt, die Meinungen und Lösungen bietet.
Megagroßer Flammkuchen
Wie groß ist der größte Flammkuchen der Welt? Volle 30 Quadratmeter. Bei diesem Rekordbersuch kam es in zweiter Linie auf den Geschmack und in erster Linie auf die Ausmaße an. So einen Flammkuchen hat die Welt noch nicht gesehen: Weltrekord! Jan berichtet in seinem Blog darüber.